「精米歩合を、科学的に分析して証明することは不可能に近い。だからこそ特定名称を蔵元に申告させているのだから、精米歩合を示さないと消費者をごまかすことにならないか。契約農家が作った山田錦の特上米のような高価な原料を使う蔵元は、米の品種さえ書いている。良い米を使い、きちっと造っている真面目な造り手ならば21世紀も生き残るはず。消費者目線で考えないと、日本酒全体のマイナスになります」

　一方、そうした意見に反論もある。日本酒は頭で飲むものではない、と言う“直感派”たちだ。東京・四谷にある嘉永3（1850）年創業の地酒販売の老舗「鈴傳（すずでん）」の岩田和士さんが言う。

「うちのお客さんは暖簾で信じて買ってくれるので、銘柄選びは『おまかせで』がほとんど。これが日本酒本来の楽しみ方で、業界はデータにとらわれすぎている。いくら消費者が数字で判断して買ったとしても、実際の味と違うことはよくあるし、安いほうがおいしい場合だってある。こちらが『おいしいから、とりあえず飲んで』と差し出し、お客さんが『あ、うまいね』と応じる。本当においしい酒に、言葉はいらないです」

『空飛ぶ唎酒（ききざけ）師』の著者できき酒師の鵜飼仁美さんも、ある出来事をきっかけにデータ重視だった考え方を改めた。

「3年ぐらい前、鳥取の山根酒造の『強力（ごうりき）』という酒を飲んだ際、強烈なコクと味の幅を感じました。精米歩合80％（20％を削る）と磨いていないのに。蔵元に聞くと、育て方を工夫して酒造りにはあまり必要でない脂肪分とたんばく質が少ない米を作っているからといい、精米歩合55％（45％を削る）ほどと一緒になるという。頭をガツンと打たれた感じで、日本酒は数字で測れないことを思い知りました」

　業界関係者に賛否が渦巻く日本酒の表示の仕方だが、データ派と直感派に共通していたのは、「吟醸技術が発達した今、日本酒は史上一番おいしくなっている」との見解だった。

※週刊朝日　2013年7月19日号

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- 日本酒業界で論争「吟醸」「精米歩合」記載すべき？〈週刊朝日〉-朝日新聞出版｜dot.（ドット） (via plasticdreams)

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July 18, 2013, 9:14 am

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健康・美容情報を扱うある雑誌の編集者に、こう聞かされたことがある。

「イオンは効かないだろうなと、個人的には思っていましたが、健康雑誌のテーマとして『効くか効かないか』は取り上げづらいのが実情です。『こんなに効く！』という情報なら取り上げますが、『いかに効かないか』は雑誌としても扱いにくい。人体に悪影響があるということが実証されれば、報道する必然性はありますが……」

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- イオン家電、保湿効果やうるおいは無関係？度重なる改善命令でも誇大広告消えないワケ（1/2） | ビジネスジャーナル (via otsune)

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"蛸壺の進化は意表を突かれた。蛸壺（蛸を捕まえるための漁具ね）は、昔から壺の口の部分を縄でしばってあるものと思ってたんだけど、..."

July 18, 2013, 9:16 am

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“蛸壺の進化は意表を突かれた。
蛸壺（蛸を捕まえるための漁具ね）は、
昔から壺の口の部分を縄でしばってあるものと思ってたんだけど、
だいぶん前から、底の方にロープを通す部分がついたものに変わってるんだな。
引き上げるときに口が下を向いてしまうんだが、
水は抜けるけど蛸は必死で突っ張るから
蛸は引き上げられて、水の分だけ引き上げるのが軽くなるんだと。
うまいこと考えるものだと思って感心したんだけど、
もっと驚いたのは、弥生時代の蛸壺が現在のものと同じ形をしてた事。
どうも、一度退化してたらしい。”

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"麻生氏のビック・プランは、近隣アジアに直接ふれるのではなく、その向こう側を安定させることで日本の周囲のアホ国家をグズグズに崩していくというものだった。技術と信用を武器にした日本にしか出来ない驚異的発..."

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“麻生氏のビック・プランは、近隣アジアに直接ふれるのではなく、
その向こう側を安定させることで日本の周囲のアホ国家をグズグズに崩していくというものだった。
技術と信用を武器にした日本にしか出来ない驚異的発想の戦略
しかもこれが成功すると世界規模で不安定な中央アジア地域が一大消費市場に変化して
世界の先進国に対する突発的テロの危険が激減する
しかも、その地域の消費のためにインドが大きく発展する
それは、次の時代の課題である、アフリカ開発への大きな足がかりになるんだ
インド洋を渡ってアフリカ東海岸のあちこちに発展の種をバラまく人類史のこれから百年の繁栄の準備がされているというのに・・・
民主党内に一人でも、この戦略構想が見えている者がいるのか
これを知った上で、
「東アジアに日本と朝鮮を組み合わせた覇権国家をつくる」
という思いつきのほうが優れていると、本気で考えているのかああああもう
外交の才のある人間は国家の歴史的財産なのに、
なんで麻生氏にはたった一年しか時間が与えられなかったんだああああああ”

- — チラ裏の倉庫
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"KAZKIN2120製ゴム銃で初となる短機関銃モデルが誕生。高速連射による瞬間火力は拳銃タイプの比ではない。白き粗暴な獣の如きその銃の名は────『イエティ30』Y e t i..."

July 18, 2013, 9:16 am

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“

KAZKIN2120製ゴム銃で初となる短機関銃モデルが誕生。
高速連射による瞬間火力は拳銃タイプの比ではない。

白き粗暴な獣の如きその銃の名は────

『イエティ30』

Y e t i 30

回転翼式フルオートマチック機構搭載。

輪ゴムをばら撒く快感に酔いしれるがいい。

■主要諸元
回転翼式フルオート連発銃
輪ゴム装弾数：30発
翼形状：歯車型（フック数：６）
銃全長：530mm (ストック非装着時320mm)
銃全高：180mm 銃身長：200mm
重量：約1300g
使用素材：アルミ平板・アルミ角パイプ（フレーム/他）
　/ステンレス（機関パーツ/他）/MDF板（グリップ/他）

”

- Over Boost !?　白いサブマシンガン『イエティ30』 -Yeti30- (via datteowww)

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rabbitboy:

虹裏 img 仮設のはずだったのに予想外に気に入ったようだ

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"310 名前：（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん[] 投稿日：2011/12/03(土) 16:02:16.07 ID:H8uHxAc5..."

July 18, 2013, 9:17 am

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310 名前：（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん[] 投稿日：2011/12/03(土) 16:02:16.07 ID:H8uHxAc5 [2/2]
日本人は体格や腕力では世界に敵わないが、
感性は昔からトップクラスだと思う。

日本最古の文学である「竹取物語」を読んだスピルバーグが

宇宙（月）からのエイリアン（かぐや姫）が地球の家族に愛情を受けながら過ごし、
やがて最後には迎えが来て自分の生まれた星の家族の元に帰っていく。

千年以上も前にこんなＳＦストーリーを考えた日本人の感性は凄いと驚いたそうだ。

ちなみにE.Tのストーリーも基本かぐや姫と同じｗ

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- 丁寧語とか、礼儀正しく書いてみる日記２： 12/05　日本の風を感じて (via s-hsmt)

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4gifs: Dog tries to play with shadow [video]

July 18, 2013, 9:17 am

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4gifs:

Dog tries to play with shadow [video]

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"上司などのリーダーに求められる最も重要なことは，「部下が本当のことを言えるようにすること」なのだ"

July 18, 2013, 9:17 am

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“上司などのリーダーに求められる最も重要なことは，
「部下が本当のことを言えるようにすること」なのだ”

- 本当のことを言う - 記者のつぶやき：ITpro (via okazbb)

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"カフェの隣の席で、日本人の男とフランス人の男(流暢な日本語を話す)が話してた。日「フランス等の欧州は街並みが綺麗で羨ましいな」仏「おいおい、あれは軍事目的による強制的な区画整理によるものだぞ。..."

July 18, 2013, 9:17 am

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“カフェの隣の席で、日本人の男とフランス人の男(流暢な日本語を話す)が話してた。

日「フランス等の欧州は街並みが綺麗で羨ましいな」

仏「おいおい、あれは軍事目的による強制的な区画整理によるものだぞ。
日本の街並みの雑多さは、まさに人が生きている証拠であり美しい」

日「背景はどうあれ、建物の調和の無さと看板の多さは美しくないだろ」

仏「俺の国は法律で新しい建物が建てられないんだぞ。過去に縛られているだけだ」

日「いやいやフランスの方が・・・」

仏「いやいや日本の方が・・・」

お互い隣の芝生が青いみたいだ。”

- 育児板拾い読み＠２ｃｈお互い隣の芝生が青いみたいだ (via petapeta)
2010-06-06 (via gkojay) (via masatoday) (via s-hsmt) (via ahhachan) (via tknori) (via reservoir) (via koris1974) (via nobw2001)